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2020-12-10 14:02:00
今日の給食にはピーナツ🥜豆腐がでました。
先日、利用者さんと一緒に落花生の殻をむいたのですが
その落花生が『ピーナツ🥜豆腐』に変身しました。
大豆で作る豆腐は「にがり」を入れて固まらせますが
ピーナツ🥜豆腐は「でんぷんor片栗粉」をいれるんですね。
とても美味しいピーナツ🥜豆腐でした😄
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